LE MOULIN DE SAINT PE DE LEREN

25 avril 2011

Le moulin DUFAU est situé à Saint Pé de Léren en bordure de la RD28 entre Sauveterre de Béarn et Peyrehorade. Il est alimenté par le Gave d’Oloron et produit de la farine depuis le 12eme siècle.

Produits

25 avril 2011

Produits

Le moulin DUFAU est agréé pour la fourniture de produits BIO par Qualité France (FR-BIO 10).

Le moulin produit des farines à partir de blés BIO récoltés localement en Béarn et Pays Basque.

Farine de froment BIO type 55 ou 65

Ces farines sont adaptées pour la pâtisserie, la viennoiserie, le pain courant et fantaisie ;

Farine de froment BIO type 80 – Bise

Cette farine contient des minéraux en quantité importante, elle apporte goût et rusticité à vos préparations : Pains bis, pâte brisée pour gâteaux salés (quiche, cake aux légumes).

Farine de froment BIO type 110 – Complète

Cette farine naturellement riche en fibres, participe activement à l’équilibre de votre alimentation quotidienne : Pain complet, peut être mélangée avec des farines plus claires.

Farine de froment BIO type 150 – Intégrale

Cette farine contient tout le grain de blé. Elle en restitue l’intégralité des qualités nutritionnelles et tous les bienfaits : pain intégral….

Le moulin produit également les farines suivantes :

Farine de mais BIO utilisée pour les talos, milhas, escoutons et metures.

Farine de sarrasin pour faire d’excellentes crêpes

Farine de petit épeautre,

Farine de blés anciens.

Vous pouvez obtenir également plusieurs de ces farines écrasées à la meule de pierre.

Pour contacter le Moulin

25 avril 2011

Moulin DUFAU

810, Chemin du moulin – 64270 SAINT PE de LEREN

Contact :              Mr Romain Rouvreau

Tel : 06 83 43 63 13

mail : contact@lomolier.fr

Web: https://lomolier.fr

Venir au moulin

30 décembre 2010

L’adresse du moulin est la suivante:
Moulin Dufau
810, Chemin du moulin
64270 Saint Pé de Léren
En venant du Sud (Oloron) par la RD28, tournez à droite à la 2eme route après l’église (voir pancarte en haut de la côte), puis suivez les panneaux.
En venant du Nord, de Peyrehorade, par la RD28, rentrez dans Saint Pé puis tournez à gauche après la salle des fêtes (Mairie) puis suivez les pancartes.
Voici une carte simplifiée: