LE MOULIN DE SAINT PE DE LEREN

25 avril 2011

Le moulin DUFAU est situé à Saint Pé de Léren en bordure de la RD28 entre Sauveterre de Béarn et Peyrehorade. Il est alimenté par le Gave d’Oloron et produit de la farine depuis le 12eme siècle.

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Produits

25 avril 2011

Produits

Le moulin DUFAU est agréé pour la fourniture de produits BIO par :

Qualité France (FR-BIO 10) avec le certificat n° AB-27194/17329

Le moulin produit des farines à partir de blés BIO récoltés localement en Béarn et Pays Basque.

Farine de froment BIO type 65

Cette farine est la farine adaptée pour la pâtisserie, la viennoiserie, le pain courant et fantaisie ;

Farine de froment BIO type 80 – Bise

Cette farine contient des minéraux en quantité importante, elle apporte goût et rusticité à vos préparations : Pains bis, pâte brisée pour gâteaux salés (quiche, cake aux légumes).

Farine de froment BIO type 110 – Complète

Cette farine naturellement riche en fibres, participe activement à l’équilibre de votre alimentation quotidienne : Pain complet, peut être mélangée avec des farines plus claires.

Farine de froment BIO type 150 – Intégrale

Cette farine contient tout le grain de blé. Elle en restitue l’intégralité des qualités nutritionnelles et tous les bienfaits : pain intégral….

Le moulin produit également :

De la farine de mais BIO utilisée pour les talos, milhas, escoutons et metures.

Prochainement : farine de sarrasin Bio produit localement ; farine de meule.

Pour contacter le Moulin

25 avril 2011

Moulin de Saint Pé

Chemin de l’arribère – 64270 SAINT PE de LEREN

Contact :              Mr Jean-Paul DUFAU

Tel : 06 74 41 69 47

mail : moulin.dufau@orange.fr

Venir au moulin

30 décembre 2010

L’adresse du moulin est la suivante:
Moulin Dufau
Cami de l’arribère
64270 Saint Pé de Léren
En venant du Sud (Oloron) par la RD28, tournez à droite à la 2eme route après l’église (voir pancarte en haut de la côte), puis suivez les panneaux.
En venant du Nord, de Peyrehorade, par la RD28, rentrez dans Saint Pé puis tournez à gauche après la salle des fêtes (Mairie) puis suivez les pancartes.
Voici une carte simplifiée: